Informacije

Pesto od džema i ruže

Pesto od džema i ruže


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Džem i pesto recept ruža, dvije delicije koje treba ponijeti na stol. Recept za pripremu ukusnog pestoa s laticama ruže i alternativnog džema od ovih mirisnih cvjetova. Sastojci i savjeti za upotrebu latica ruže u kuhinji.

Theružabudući da su protagonisti vrta, mogu postati i protagonisti u kuhinji. Zapravo, ilatice ružeu kuhinjiJa nisam jedanekstravagancijanove kuhinje, niti suvremenih kuhara. Čini se da su Indijanci već uključenilatice ružeu svojim kulinarskim pripremama. Razlog? Okus i aroma svake pojedine latice. Čak i za kulinarske potrebe, najprikladnije su mirisne ruže.

Latice ruže, svojstva

TheimovineNutritivne vrijednosti latica ruže su jednostavne: sadrže glukozide poput kvercetina, priličnu količinu galne kiseline, šećere i prirodne gume. Parfem odaje popularno esencijalno ulje u aromaterapiji zbog svojih višestrukih ljekovitih svojstava. Esencijalno ulje ruže među najskupljima je na tržištu i zbog niskog prinosa usjeva ruže i zbog velike potražnje.

Latice ruže u kuhinji

Za upotrebu u kuhinji, budite sigurni da ste izabrali samoružauzgaja se za upotrebu u hrani.Apsolutno ne smijete koristiti ruže kupljene od cvjećare!

Ruže za upotrebu u kuhinji uzgajaju se prirodnim agronomskim tehnikama. Ako imate mali vrt ili ružičnjak u saksiji, birajte samo one uzgajane bez hemikalija. Možete odabrati ruže uzgajane s gnojivima iz tla, ali ne i sa folijarnim gnojivima ili drugim pesticidima prskanim po biljci. Izaberite najsvježije i najmirisnije ruže jer će imati veću koncentraciju okusa.

Ruže za upotrebu u kuhinji berite rano ujutro, čišćenje mora biti brzo i delikatno. Za čišćenje latica koristite kuhinjski papir navlažen vodom.

Kako napraviti pesto od ruže, recept

Za ovaj recept preporučujem upotrebu latica divlje ili divlje ruže. Cvijeće se oduvijek koristilo u fitoterapiji i aromaterapiji zbog svojih toničnih i adstrigentnih svojstava. Evo sastojaka za pripremupesto od ruže:

  • 100 grama badema
  • 1 neobrađeni kreč
  • 1 mahuna vanile
  • 50 grama latica divlje ruže

Ogulite i prepecite bademe.

Ako ne znate kako, bademe možete dvije minute umočiti u kipuću vodu, a zatim u hladnu vodu. Na ovaj načinmalo kožebrže će nestati. Zatim ih sušite u vrućoj pećnici na 140 ° C 2 - 3 minute. Na ovaj ćete način s minimalnim naporom oguliti i prepržiti bademe.

Operite i osušite kreč. Naribajte koricu i ostavite sok sa strane.

Podužno otvorite mahunu vanilije i stružite sjeme nožem.

Bademe nasjeckajte krupno ili polumjesecom. Grubo nasjeckajte i latice ruže, dodajte koricu i limunov sok. Uradite isto sa sjemenkama vanilije.

Pomiješajte smjesu i prebacite je u hermetičnu teglu i spremite u frižider. Moći ćete konzumiratipesto od ružeu roku od nedelju dana.

Kako poslužiti pesto od ruže i badema?
Uz sir i jogurt.

Džem od ruža

Ne samo pesto, moguće je pripremiti i odličandžem od latica ruže. Evo sastojaka:

Sastojci su:

  • 250 grama latica ruže
  • 375 grama šećera
  • 1/2 limuna
  • 250 mililitara vode

Također u ovom slučaju, da biste imali optimalan rezultat, morat ćete odabrati vrlo "mesnato ", u punoj boji i vrlo mirisna.

Kako nastaviti? Polumjesecom ili mikserom nasjeckajte latice i stavite ih u posudu s pola šećera.

Pokrijte i ostavite da odmara dva dana stavljajući posudu na suho mjesto. Nakon dva dana otopite ostatak šećera u 250 ml vode.

Dodajte limunov sok i na kraju kombinirani šećer i latice. Stavite sve u šerpu da se lagano kuha, pustite da smjesa zakipi i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.

Prenesite džem od ruže još vruće, u sterilnim hermetički zatvorenim teglama.



Video: STARINSKE RUŽICE SA ORASIMA (Juli 2022).


Komentari:

  1. Beamer

    well, as they say, time erases error and polishes the truth

  2. Corwan

    Perfectly, and I thought.

  3. Minkah

    Curiously, while there is an analogue?

  4. Eadwiella

    Grešite. Hajde da razgovaramo. Pošaljite mi e-poštu u PM, razgovaraćemo.

  5. Abbas

    Molim te, reci mi - gdje mogu pronaći više informacija o ovoj temi?

  6. Enos

    Potpuno se slazem sa njom. Odlična ideja, slazem se sa tobom.



Napišite poruku